養鰻日本一九州産の鰻をお届けします!
門外不出の秘伝たれで丁寧に4度づけ!!
【門外不出のたれ4度づけで丁寧に作られています】
温暖な気候と良質な地下水に恵まれた九州各地の養鰻場。
黒潮の流れに乗った帰ってきた鰻の稚魚を、ミネラルたっぷりの地下水で丁寧に育てたこだわりの鰻は、泥臭さがなく身がしまって上質なおいしさです。
これをうなぎ専門ならではの職人技の焼き加減と、あとを引く優しい甘みの秘伝のたれに4度付けて仕上げた柳屋自慢の蒲焼は、ふっくらやわらかで鰻のうまみがギュッと凝縮されています。
おいしい召し上がり方
凍ったままの鰻をカットしてお皿に乗せてラップで密閉。蒸し器で20分蒸し上げ、魚焼きグリルで表面がこんがり焼いて完成です。
蒸し器の場合凍ったままの鰻をカットしてお皿に乗せてラップで密閉。600Wのレンジで2分ほど加熱。同様に魚焼きグリルで焼きます。※ お好みにより焼かなくてもOKです。
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